ニンニクの醤油漬け

先ずは定番のニンニクの醤油漬けを作ってみましょう！

ニンニクの醤油漬けは一度作るとどんな料理にも重宝します。
新ニンニクが出まわる５月から８月の間に作るのがお勧めです。
スーパーでは輸入ニンニクが大半ですが、無農薬ニンニクを栽培している農家も探せば沢山ありますし、お家での栽培も意外と簡単です。

動画では、新ニンニクの扱い方や、保存方法も紹介しています。

会員専用